Ide o nás

Gastronómia nebeží, ona šprintuje, školy na Slovensku sa zasekli v 80-tych rokoch

Martin Novák pôsobí v gastronómii už bezmála dve dekády. Patrí medzi najlepších slovenských šéfkuchárov a momentálne aj k "televíznym hviezdam". V šou Na nože televízie Markíza totiž radí menším reštauráciám na Slovensku, čo zmeniť, zlepšiť a ako sa posúvať ďalej.
Aké sú podľa neho najčastejšie chyby, ktoré robia slovenské reštaurácie? Kde sa zaseklo vzdelávanie v hotelových akadémiách a má slovenská gastronómia už zlatú éru za sebou? Na toto všetko odpovedal Martin Novák v relácii Ide o nás, v ktorej sa tiež dozviete, ako to vyzerá v jeho vlastnej kuchyni, či je prísny šéf, ale tiež napríklad ako to vyzerá, keď Novák varí pre prezidentku alebo či si už nechal na telo vytetovať niečo k vareniu.

V mojej triede sú študentky s veľkou budúcnosťou, možno aj vedkyne roka, hovorí ocenená mikrobiologička

Mikrobiologička Soňa Kucharíková je laureátkou ocenenia L´Oreál - UNESCO Pre ženy vo vede. V špeciálnej relácii Ide o nás hovorila o postavení žien vo vedeckej sfére, o svojich skúsenostiach, študentoch, o tom, čo ženy dokážu priniesť do vedy, ale tiež napríklad, či nám hrozí, že nás raz napadne huba a budú z nás zombies ako v populárnom seriáli.

Ako vyzerá správny chlap? Predsa ako môj manžel, hovorí herečka Tereza Ramba

Herečku Terezu Rambu poznajú diváci asi viac pod priezviskom Voříšková a keď sa vymenujú filmy ako Rafťáci, Betlehemské svetlo či Vlastníci, už je jasné každému. Jedna z najpopulárnejších českých herečiek sa teraz vracia v komédii Buď chlap! a pri tej príležitosti navštívila aj redakciu Pravdy. Hovorili sme o filme, rodine, o manželovi, ale aj o tom, ako podľa Terezy vyzerajú správni chlapi. Viac si pozrite v našej relácii.

Vyrastala som vo svete, kde som mala pocit, že nezapadám. Krása má veľa podôb, chcem ich ukazovať

Uvažovali ste niekedy nad tým, prečo sú ideály krásy také oklieštené? Prečo sa v médiách často objavuje len jeden typ "krásnych" žien a prečo muži musia vyzerať tak a tak...? A kto vlastne povedal, že to tak musí byť? Krása má predsa veľa podôb a tie sa vo svojej tvorbe snaží skúmať aj úspešná česká fotografka Eliška Sky. Navštívila nedávno Bratislavu, aby osobne otvorila výstavu svojich fotografií pod názvom Epic Encounters v galérii FOG v Bratislave.
Táto talentovaná umelkyňa má za sebou bohaté skúsenosti, fotila pre Vogue Italia, Vogue CS či magazíny ako i-D alebo Dazed and Confused. Pôsobí ako art-directorka a vyskúšala si napríklad aj divadelnú réžiu. V prvom rade sa však vníma ako umelec a svojimi fotografiami sa snaží upozorňovať na dôležité témy - už spomenutú diverzitu krásy, body-positivity či ekologické témy. Ani jedno z toho sme nevynechali v našom rozhovore, ktorý vznikol v deň vernisáže a v ktorom sa tiež dozviete, aký je život umelca v Londýne, na čo sa musí pripraviť fotograf, ktorý fotí módu či aká tenká je hranica medzi umením a komerciou.

Nie som zlá feministka aj keď som Miss, hovorí Leona Novoberdaliu. Súťaž si praje aj o dvadsať rokov

Súťaže krásy majú históriu siahajúcu niekoľko dekád späť. To však neznamená, že sa netransformujú. Zmeny zasiahli aj slovenský ekvivalent týchto súťaží - súťaž Miss Slovensko. Riaditeľ projektu Michael Kováčik hovorí, že dnes už ideál krásy neexistuje. „Dnes je v kurze všetko. Hľadať v roku 2023 tú najkrajšiu – mne sa už to pomenovanie nepáčilo. Poďme hľadať slečnu, ktorá je niečím výnimočná – aj keď to znie ako klišé, ale je to tak, je niečím výnimočná – a ktorá má hlavne chuť a ten drajv a chce niečo v živote dokázať a chce ešte inšpirovať svoju generáciu,“ vysvetlil v relácii Ide o nás Kováčik.
Jedna z držiteliek titulu, Miss Slovensko 2020 Leona Novoberdaliu, ktorá tiež navštívila reláciu Ide o nás, by o súťaže Miss by nerada prišla. Aj napriek tomu, že sa často ozývajú hlasy, ktoré znejú proti nim. Podľa slovenskej kráľovnej krásy môže byť aj víťazka Miss feministkou a využiť platformu na to, aby sa posúvala ďalej či pomáhala s tým iným ženám.
Uvedomuje si aj mieru objektivizácie žien. Hovorí však, že tej budú ženy čeliť - či už tu súťaže krásy budú alebo nie. "Dôležité je, aby sme sa dokázali za seba postaviť. Ženy si často myslia, že bolo to tak doteraz, bude to aj naďalej. Ale nemusí. Viem, že to nie je jednoduchý boj, ale vedieť sa za seba postaviť je dôležitejšie než čokoľvek iné," uviedla Leona Novoberdaliu.

Som angažovaný, ale nechcem, aby ľudia zabudli, že som vyhral Superstar s hudbou

Keď koncom roka 2021 zvíťazil Adam Pavlovčin v speváckej šou Superstar, podľa mnohých zavial na domácu hudobnú scénu svieži vietor. Ako to už pri vetre býva, môže stratiť na sile, ale to sa zatiaľ v Pavlovčinovom prípade rozhodne nedeje.
Adam, dnes už vystupujúci pod pseudonymom Adonxs, sa zaradil medzi najhranejších domácich interpretov, vydal vlastný album, koncertuje a čaká ho napríklad aj veľké vystúpenie na hudobnom festivale Sziget toto leto.
V relácii Ide o nás hovoril o hudbe, koncertoch, umeleckej identite, ale aj o príslušnosti ku queer komunite či o tom, či sa cíti byť a či chce byť angažovaným umelcom a aké úskalia to podľa neho prináša.

Slováci sa od kráľovskej rodiny a monarchie majú čo učiť, hovorí royalista. Priznáva však tiež...

Známy odborník na etiketu a royalista Jakub Abrahám bol hosťom relácie Ide o nás, ktorá vznikla pred blížiacou sa korunováciou britského kráľa Karola III. Podľa Abraháma možno na ceremoniáli, ktorý sa koná už v sobotu 6. mája očakávať jasné znaky zmien monarchie a jej modernizácie a kráčania s dobou.
Komentátor kráľovskej rodiny si tiež myslí, že aj Slováci sa stále môžu od členov kráľovskej rodiny a od britskej monarchie ako takej niečo naučiť. Čo konkrétne? To sa už dozviete v našom videu a rozhovore z relácie Ide o nás.
S Jakubom Abrahám sme rozobrali aj očakávané detaily aktu korunovácie, opýtali sme sa ho, či si myslí, že kráľa Karola III. zatieni niektorý z členov kráľovskej rodiny a aký signál vysiela neprítomnosť Meghan Markleovej na celom procese. A bude sa ďalšia korunovácia konať aj o 70 rokov? Pretrvá monarchia? Viac už v relácii Ide o nás.

Bola som zradená, opustená a sama. Robila som všetko, aby som prežila, hovorí otvorene slávna Pavlína Pořízková

S jej menom sa spája prívlastok supermodelky, politického utečenca či ženy, ktorej život bol ako život hrdinky v telenovele. Zvraty, prekvapenia a náročné chvíle si pre Pavlínu Pořízkovú pripravil aj (či predovšetkým) v jej vzťahoch.
Najmä o nich sme hovorili v exkluzívnom rozhovore, ktorý vznikol počas návštevy českej rodáčky Pavlíny Pořízkovej v Bratislave, kam prišla predstaviť svoju novú knihu Bez filtra: Tá dobrá, tá zlá a tá krásna. Viac už si pozrite v našej relácii.

Česká herečka Ivana Chýlková má 60 rokov

Česká herečka Ivana Chýlková je stále aktívna nielen na divadelných doskách, ale aj v televízii či vo filme. Do povedomia divákov sa dostala najmä vďaka úspešným snímkam ako Čas sluhů, Díky za každé nové ráno, Přítelkyně z domu smutku alebo Oběti a vrazi. Väčšinou stvárňuje dominantné, odvážne a zvodné ženské postavy. Ivana Chýlková sa dnes dožíva 60 rokov.

Za menej ako 10-tisíc nevstať z postele? Aj dnes sú také modelky, vraví slovenská kráska. Svet módy ju miluje už 14 rokov

Pracuje v modelingovej brandži už 14 rokov a patrí medzi najúspešnejšie slovenské modelky. Na kastingu súťaže Elite Model Look sa ocitla úplnou náhodou, ani nemala ambíciu prihlásiť sa. Myslela si, že kvôli výške to možné nebude. Dnes je však Erika Palkovičová stále žiadanou tvárou pre magazíny, módne editoriály, fotí komerčné kampane či online katalógy a striedavo žije v USA, kde ju najnovšie čaká sťahovanie sa z New Yorku do Los Angeles.
Erika hovorila o práci modelky, svojich začiatkoch, zmenách, ktoré v tejto brandži sama zažila, ale aj o tom, ako modeling poznamenal covid: Načrtli sme aj tému, aké sú honoráre krások z modelingu či čo môže priniesť do tohto sveta umelá inteligencia. Erika sa otvorila aj v osobnej téme vyhorenia. Všetko nájdete v našom rozhovore pre reláciu Ide o nás.